Von 0 auf 700 Bewerbungen: Jakob Strehlow über Gastronomie-Recruiting für das Restauranrt des Berliner Fernsehturms

Trotz des Personalmangels in der Gastronomie.

Von 0 auf 700 Bewerbungen: Jakob Strehlow über Gastronomie-Recruiting für das Restauranrt des Berliner Fernsehturms

Jakob Strehlow über die erfolgreiche Recruiting-Kampagne für das Restaurant des Berliner Fernsehturms

Du kennst das Problem: Du brauchst dringend Personal, aber die Konkurrenz ist hart. Besonders in Berlin, wo allein für Köche stand heute über 340 Jobanzeigen geschaltet werden. Und als wäre das nicht genug, kämpft die Gastronomie insgesamt mit einem massiven Personalmangel. Jakob Strehlow hat eine Lösung für seine Kunden gefunden. Als etablierter Marketingberater kennt er die Trends im Recruiting 2023 und zeigt in dieser Case Study, wie er das Restaurant im Berliner Fernsehturm mit neuem, qualifizierten Personal versorgt hat. Und das in Rekordzeit!

Personalmangel in der Gastronomie

Der Personalmangel in der Gastronomie ist ein brennendes Problem. Lange Arbeitszeiten, niedrige Löhne und hohe Fluktuation machen es schwierig, qualifiziertes Personal zu finden und zu halten. Diese Krise führt zu schlechterem Service, längeren Wartezeiten für Gäste und letztlich zu finanziellen Verlusten für die Betreiber. Lösungsansätze wie bessere Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und klare Karrierepfade sind unerlässlich, um qualifiziertes Personal zu gewinnen und zu halten. Digitale Tools, wie Social Recruiting und eine Employer Branding Strategie, können ebenfalls helfen, den Personalmangel erfolgreich zu bekämpfen und ein erfolgreiches Gastronomiegeschäft zu führen.

Case Study: Die Herausforderung

Der Berliner Fernsehturm ist nicht nur das höchste Gebäude Deutschlands, sondern beherbergt auch das höchste Restaurant des Landes. Die Herausforderung? Personal für die Küche, den Service und den Empfang zu finden. Und das in einer Stadt, in der die Konkurrenz immens ist.

Klar, ich füge den Abschnitt zur Strategie entsprechend an:

Die Strategie: Wie Jakob 700 Bewerbungen in nur 4 Wochen generierte

Jakob Strehlow und sein Team haben eine ausgeklügelte Strategie entwickelt, um die Herausforderungen des Recruitings im Berliner Fernsehturm zu meistern. Hier sind die Schlüsselkomponenten:

Zielgruppenanalyse

Bevor überhaupt eine Anzeige geschaltet wurde, hat das Team eine gründliche Analyse der Zielgruppe durchgeführt. Wer sind die potenziellen Bewerber? Was motiviert sie? Diese Informationen wurden genutzt, um die Kampagne zu optimieren.

Perspective Recruiting Funnel

Entsprechend der generierten Informationen wurde ein effizienter Perspective Recruiting Funnel aufgebaut. Qualifizierende Fragen halfen die richtigen Bewerber einzusammeln. Jakob zeigt diesen transparent im Perspective Talk!

🆓 Im Perspective Talk hat Jakob auch ein exklusives Freebie mitgegeben: Google Sheets Doc mit 100 Hooks!

Social Media & Online-Plattformen

Die Kampagne wurde hauptsächlich über soziale Medien und spezialisierte Online-Jobplattformen ausgespielt. Das ermöglichte eine gezielte Ansprache und hohe Reichweite.

A/B-Tests

Verschiedene Anzeigenvarianten wurden getestet, um herauszufinden, welche Botschaften und Designs am effektivsten sind. Durch kontinuierliche Optimierung konnte die Performance der Kampagne gesteigert werden.

Schnelle Reaktionszeiten

Das Team hat auf Bewerbungen und Anfragen extrem schnell reagiert, oft innerhalb von Stunden. Das hat nicht nur den Bewerbungsprozess beschleunigt, sondern auch ein positives Bild des Arbeitgebers vermittelt.

Automatisierte Follow-Ups

Nach der Bewerbung erhielten Kandidaten automatisierte Follow-Up-Nachrichten, um sie im Prozess zu halten und weitere Informationen zu liefern.

Über die Ergebnisse

"Mit 4500€ Werbebudget wurden in nur 4 Wochen 700 Bewerbungen generiert und alle drei Schlüsselpositionen erfolgreich mehrfach besetzt. Und das Beste? Die Kosten pro Bewerbung lagen bei gerade mal 3,27 Euro."

Recruiting kann eine echte Herausforderung sein, besonders in einem umkämpften Markt und mit dem zusätzlichen Druck des Personalmangels. Aber mit der richtigen Strategie, klaren USPs und einer transparenten Kommunikation kannst du den Jackpot knacken.

Warum hat das alles so gut funktioniert? Ein Wort: Perspective. Diese innovativen Funnels haben die Conversion-Raten durch die Decke schießen lassen und die Kampagne zum vollen Erfolg gemacht.

Das sind die Insights aus dem Perspective Talk mit Jakob Strehlow. Wenn du mehr erfahren willst, schau dir das Video an. Aber hey, mit diesen Tipps bist du schon mal bestens gerüstet.

So, jetzt bist du dran. Rock deine nächste Recruiting-Kampagne! 🚀

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